Pancakes

Hello ! Je vous ai préparé une recette :

PANCAKES

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 4 minutes

Repos : 1 à 2 heures

Pour 6 à 8 personnes

Ingrédients :

• 300 g de farine
  
• 2 oeufs
• 20 cl de lait
• 1 sachet de levure
• 1 grosse pincée de sel
• 1/2 cuillère à café d'huile

Préparation :

Versez la farine, le sel et la levure dans un saladier.

Cassez les oeufs, mélangez avec une cuillère en bois et ajoutez progressivement le lait sans cesser de tourner, pour éviter les grumeaux.

Une fois la pâte bien lisse, laissez-la reposer 1 à 2 heures.

Faites chaufée un poêle légèrement huilée. Versez-y une louche de pâte pour obtenir une crêpe d'environ 1 centimètre d'épaisseur. Laissez cuire jusqu'à l'apparition de petites bulles à la surface du pancake, retournez-le puis laissez cuire 1 à 2 minutes.

{Eva}