Rillettes de sardines

Salut salut aujourd'hui je vais vous présenter une superbe recette

Rillettes de sardines

Préparation : 15 min - Pas de cuisson

INGRÉDIENTS

Pour 6 personnes

• 400 g de sardines a l'huile
• 2 cuill. à soupe de crème liquide
• 1/2 citron
• 3 brins de ciboulette
• 1 cuill. à café de baies roses
• poivre

RECETTE

* Égouttez les filets de sardines. Retirez la peau, l'arête centrale et la queue. Lavez et séchez la ciboulette. Pressez le demi-citron.

* Mettez les sardines dans le bol d'un mixeur avec la crème, le jus de citron, la ciboulette et les baies roses. Poivrez bien et mixer finement.

* Versez les rillettes dans un bol et servez à l'apéritif avec des gressins ou des tranches de pain grillé.

ENZO ☺