Pâte à pizza

Coucou ! Aujourd'hui c'est la recette de la :

PATE A PIZZA

Préparation : 10 minutes

Repos : 30 minutes

Pour 1 pizza (2 personnes)

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 20 g de levure fraiche
• 5 cl de lait
• 1 cuillère à café de sucre semoule
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de thym ou d'origan
• 1 pincée de sel

Préparation :

Faites chauffer le lait et versez-le dans un saladier. Ajoutez le sucre et déliez la levure dans le lait chaud. Ajoutez la farine, l'huile d'olive, le sel et le thym, puis versez petit à petit environ 5 cl d'eau tiède, sans cesser de mélanger, jusqu'à obtention d'une pâte homogène qui ne colle plus aux parois du saladier. Laissez reposer 30 minutes dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air afin que la pâte double de volume. Étalez-la sur le plan de travail fariné, puis garnissez-la.

Préchauffez le four à 220°C, puis faites cuire la pizza pendant 10 à 12 minutes. La pâte doit lever et le fromage gratiner.

☼Eva☼

Comments

[EvaEnzo]

Oui et une recette de pâte à pain arrive très prochainement !

Excellente journée.

[vanni]

Elle est superbe cette pâte à pizza maison.

Très belle journée.